Homard européen
44,00 €Prix
Homarus gammarus
Néphropidés
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casierLe homard est pêché dans les zones suivantes : Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne.
Il est très réputé pour sa chair fine et parfumée.
Le homard breton est le plus recherché par les gastronomes.
La qualité de sa chair et sa saveur unique en font un mets d'exception !
Valeurs nutritionnelles (100g) :
Calories : 96 Kcal
Lipides : 1.3 g
Glucides : 1 g
Protéines : 19.5 g