Scombridae

Zone de pêche : 

Le thon rouge est pêché dans les zones suivantes: Ouest Méditerranée, Centre Méditerranée, Golfe de Gascogne

Méthode de pêche :

La madrague est un piège de grandes dimensions, spécifiquement conçu pour capturer des thons et assimilés.

Le thon rouge est très prisé pour la finesse et les qualités gustatives de sa chair.

Elle est l’une des espèces les plus riches en protéines. Bonne source également en oméga 3, en phosphore, sélénium, vitamines A et D